A wajan penggorengan anti lengket rumah tangga grosir adalah tambahan yang bagus untuk dapur mana pun. Ini menawarkan berbagai pilihan memasak, termasuk menggoreng, menggoreng, merebus, merebus, dan mengasapi. Namun wajan yang bagus juga merupakan investasi, jadi pastikan Anda mendapatkan wajan yang tepat untuk kebutuhan Anda.

Memilih Wajan yang Tepat

Wajan terbaik ringan, mudah digunakan, dan tahan lama. Mereka juga mampu menangani panas tinggi dan menahannya dengan baik. Yang terbaik terbuat dari bahan yang menghantarkan panas dengan cepat dan merata, seperti besi tuang, baja tahan karat, atau baja karbon.

Jenis bahan ini cocok untuk semua kompor tanam, termasuk kompor gas, listrik, dan induksi. Mereka juga tahan terhadap noda, penyok dan goresan.

Baja tahan karat adalah pilihan utama lainnya karena tahan pakai dan mudah dibersihkan. Tidak seperti logam lainnya, logam ini tidak melepaskan bahan kimia ke dalam makanan atau menimbulkan asap beracun.

Permukaannya secara alami anti lengket dan tidak memerlukan minyak agar makanan tidak lengket, sehingga menghemat kalori. Ini juga aman untuk mesin pencuci piring sehingga Anda dapat mencucinya dengan cepat dan mudah.

Pilihan klasik dan anti lengket

Jika Anda mencari wajan yang tahan terhadap pelecehan, wajan berlapis PTFE ini layak untuk dipertimbangkan. Ini adalah pilihan harga menengah yang cocok untuk sebagian besar kompor dan aman untuk mesin pencuci piring, sehingga mudah digunakan bersama keluarga.

Model ini memiliki bobot yang baik dan cepat panas, menghasilkan panas yang merata dan merata yang ideal untuk menggoreng. Titik merah Thermo-Signal memudahkan untuk mengetahui kapan suhu sempurna untuk hidangan Anda telah tercapai.

Baja karbon adalah bahan wajan yang populer karena cepat panas dan memiliki lapisan anti lengket alami jika dibumbui dengan benar. Namun bahan ini mungkin berat, jadi berhati-hatilah saat menanganinya dan perlu dibumbui secara rutin agar tidak berkarat.