Pressure cooker adalah pilihan tepat bagi mereka yang ingin memasak berbagai macam makanan dalam waktu yang relatif singkat. Mereka sangat efisien dalam menggunakan tenaga dan juga mempertahankan nutrisi dalam makanan. Banyak alat pemasak bertekanan dapat mengurangi waktu memasak lebih dari setengahnya. Namun, ada beberapa hal yang perlu diingat sebelum membelinya. Pertama, Anda harus mempertimbangkan berapa banyak ruang counter yang Anda miliki dan berapa banyak makanan yang ingin Anda masak. Kebanyakan panci presto dapat menampung antara tiga dan enam liter, tetapi jika Anda berencana memasak banyak makanan, maka Anda harus mempertimbangkan untuk membeli satu dengan kapasitas delapan liter.
Jika Anda berencana untuk menggunakan a pressure cooker untuk menyiapkan makanan Anda, sebaiknya ikuti petunjuk pabriknya untuk memastikan makanan dimasak sesuai keinginan Anda. Meskipun makanan yang dimasak di bawah tekanan tidak memiliki kemampuan untuk menjadi coklat, bahan-bahan tertentu, seperti bawang merah dan bawang putih, akan terasa lebih enak jika dimasak terlebih dahulu. Selain itu, Anda tidak akan bisa menyimpan makanan di dalam kompor setelah selesai dimasak.
Saat memilih pressure cooker, pastikan dindingnya tebal, kapasitasnya besar, dan fiturnya beragam. Fitur-fitur ini akan membuat memasak makanan lebih cepat dan mudah dari sebelumnya. Selain itu, alat masak bertekanan tinggi dapat hadir dalam berbagai macam hasil akhir, mulai dari yang terionisasi, logam, hingga tahan karat. Produsen produk ini dikenal menghasilkan produk berkualitas yang tahan lama.
Tergantung pada ukuran panci yang Anda pilih, penting untuk diingat bahwa ada dua jenis utama: panci bertekanan listrik dan panci bertekanan gas. Kedua jenis ini berbeda, namun keduanya berguna untuk memasak jenis makanan yang berbeda. Kompor bertekanan listrik memungkinkan Anda mengontrol suhu dan tekanan, dan kompor gas akan secara otomatis beralih ke pengaturan Tetap Hangat setelah makanan matang. Kompor enam liter Breville memungkinkan Anda mengontrol suhu dan tekanan makanan hanya dengan satu sentuhan tombol. Kompor ini juga memiliki layar dan katup pelepas pengaman untuk keamanan tambahan.
Jika Anda ingin menggunakan pressure cooker, penting untuk mengikuti instruksi dari pabriknya. Kebanyakan alat masak memiliki tanda minimum dan maksimum di dalam panci. Anda tidak boleh mengisi panci lebih dari dua pertiganya dengan cairan atau lebih dari setengahnya. Menambahkan terlalu banyak air ke dalam kompor akan meningkatkan kemungkinan memasak terlalu matang.
Saat Anda ingin membeli pressure cooker, Anda pasti ingin mencari yang suku cadangnya mudah diganti. Kebanyakan alat pemasak bertekanan dilengkapi dengan suku cadang pengganti, dan paking karet akan membantu menjaga segel antara cairan memasak dan alat pengalengan bertekanan. Penting untuk mengikuti semua petunjuk dan membersihkan kompor Anda secara teratur untuk mencegah kerusakan.
