Dengan meningkatnya permintaan akan peralatan memasak rendah minyak, Produsen Penggorengan Udara harus menyediakan produk inovatif dengan fitur fungsional unik untuk menarik lebih banyak konsumen. Oleh karena itu, mereka fokus pada pengembangan model penggoreng udara berkapasitas lebih besar. Alat penggoreng udara ini semakin banyak digunakan di sektor komersial, termasuk hotel, restoran, dan rumah sakit. Produsen juga harus menyediakan aksesibilitas yang lebih baik terhadap produknya untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang terus meningkat. Berikut adalah beberapa faktor utama yang mendorong permintaan alat penggoreng udara:
Pertama, sumber panas air fryer berasal dari kumparan bertenaga listrik, serupa dengan yang digunakan pada kompor listrik. Teknologi perpindahan panas ini merupakan metode yang andal dalam memindahkan panas ke makanan. Banyak Produsen Penggorengan Udara menggunakan teknologi yang sama pada peralatan lainnya. Hasilnya, peralatan ini hadir dengan kontrol yang nyaman dan intuitif.
Produsen alat penggoreng udara juga fokus pada fitur penghemat waktu dan kapasitas memasak produk mereka yang lebih tinggi. Mereka juga secara bertahap bertransformasi dari alat penggoreng udara manual ke alat penggoreng udara digital, yang dikenal karena waktu memasaknya yang lebih singkat serta konsistensi rasa dan teksturnya. Alat penggoreng udara digital mendapatkan daya tarik di pasar komersial, dan diperkirakan akan meningkatkan penjualannya lebih dari tujuh persen pada tahun 2031.
Produsen alat penggoreng udara mampu menawarkan produk alat penggoreng udara berkualitas tinggi, serta beragam aksesori dan fitur lainnya. Perlengkapan Air Fryer antara lain penyemprot minyak, termometer, dan baki minyak. Aksesori ini tersedia dalam berbagai ukuran dan dapat digunakan untuk memasak berbagai macam makanan. Tidak seperti oven konvensional, penggorengan udara membutuhkan lebih sedikit energi dan jejak kaki. Mereka juga bisa digunakan untuk memasak cairan dan daging.
Karena alat penggoreng udara menggunakan udara dan tanpa minyak, ini adalah pilihan yang lebih memperhatikan kesehatan. Selain itu, jumlah minyak yang digunakan juga lebih sedikit dibandingkan wajan biasa. Namun, hal ini bukan jaminan bahwa air fryer bebas dari unsur berbahaya. Penting untuk diingat bahwa energi listrik yang digunakan Air Fryer tetap dikonsumsi saat digunakan.
Produsen alat penggoreng udara yang berbeda menggunakan teknologi yang berbeda, namun semuanya memiliki fitur yang serupa. Beberapa memiliki pengatur waktu dan pengaduk untuk mengontrol distribusi panas di dalam makanan. Penggorengan udara pintar dapat dikontrol dengan suara atau jarak jauh. Mereka juga dapat dipanaskan terlebih dahulu untuk memastikan hasil terbaik. Beberapa model bahkan memiliki teknologi aliran udara cepat yang memungkinkan makanan beku dimasak hanya dalam hitungan menit. Fitur hebat lainnya dari model terbaru adalah mereka memiliki teknologi terapi udara panas untuk memanaskan kembali makanan.
Penggorengan udara mudah digunakan dan dibersihkan serta menggunakan lebih sedikit minyak dibandingkan menggoreng. Banyak model yang aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring. Peralatan ini sempurna bagi mereka yang menginginkan alternatif makanan gorengan yang lebih sehat.
